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Questão de Química do ENEM 2011: A combinação entre o ácido cólico e a glicina ou taurina origina a função amida,…
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A bile é produzida pelo fígado, armazenada na vesícula biliar e tem papel fundamental na digestão de lipídeos. Os sais biliares são esteroides sintetizados no fígado a partir do colesterol, e sua rota de síntese envolve várias etapas. Partindo do ácido cólico representado na figura, ocorre a formação dos ácidos glicocólico e taurocólico; o prefixo glico- significa a presença de um resíduo do aminoácido glicina e o prefixo tauro-, do aminoácido taurina.
Descrição da imagem (gerado por IA)
Fórmula estrutural do ácido cólico. A estrutura tem quatro anéis fusionados (núcleo esteroide) com vários grupos hidroxila (OH) e metila (CH3) ligados, além de uma cadeia lateral terminando em grupo carboxila (COOH). Abaixo, o nome 'ácido cólico' e fonte: UCKO, D. A. Química para as Ciências da Saúde: uma Introdução à Química Geral, Orgânica e Biológica. São Paulo: Manole, 1992 (adaptado).
Textos contidos na imagem (gerado por IA)
ácido cólico UCKO, D. A. Química para as Ciências da Saúde: uma Introdução à Química Geral, Orgânica e Biológica. São Paulo: Manole, 1992 (adaptado).
ácido cólico
Fonte: UCKO, D. A. Química para as Ciências da Saúde: uma Introdução à Química Geral, Orgânica e Biológica. São Paulo: Manole, 1992 (adaptado).
A combinação entre o ácido cólico e a glicina ou taurina origina a função amida, formada pela reação entre o grupo amina desses aminoácidos e o grupo
Na estrutura mostrada, o ácido cólico apresenta, na extremidade da cadeia lateral, o grupo carboxila (−COOH). A glicina e a taurina possuem grupo amina (−NHX2). A reação entre esse grupo amina e a carboxila elimina água e forma a ligação amida (−C(=O)−NHX−), que une o ácido cólico ao aminoácido. Assim, o grupo do ácido cólico que participa da formação da amida é a carboxila.
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